Restoran Promosyonları: Şimdiye Kadarki En İyi 3 ve Şimdiye Kadarki En Kötü 3

In: Genel


için yaratıcı olmalısın restoran oyununda öne geç. Dünyanın en rekabetçi endüstrilerinden biridir ve kalabalığın arasından sıyrılmak en büyük zorluk olabilir. Promosyonlar tam da bunu yapmanın harika bir yolunu sunarak restoranınıza müşterilerin başını döndüren benzersiz bir satış noktası sağlar.

Ancak kalabalığın arasından sıyrılmak iki ucu keskin bir kılıç olabilir. İşte, bazıları daha iyi, bazıları daha kötü olmasına rağmen, kesinlikle bunu yapmayı başaran altı restoran.

En iyisi

1) Metroyu Slimtown’a götürmek

2000’lerin başında, Metro, restoran endüstrisinin daha önce hiç görmediği türden bir patlama yaşadı – o kadar büyük bir patlama ki, salt restoran sayıları açısından McDonald’s’ı geride bıraktı, birçoğunun birkaç yıl önce imkansız olduğunu varsaydığı bir şey. .

Bunu, herkesin Jared Fogle’ın (kim sonradan rezil oldu) Subway sandviçlerinden ilham alan bir kilo verme yolculuğunu takip etti. Halk büyülendi ve kampanyanın arkasındaki kasalar bu güne kadar çalmaya devam ediyor.

2) Çocuklarla Konuşun

McDonald’s’ın kurucusu Ray Kroc, insanların ne istediğini anladı. Dünyanın en büyük restoran zinciri, pazarlama nousunun arkasına inşa edildi; bu, en iyi, küçük ‘uns’ların zincirle ilgilenmesini sağlamak için çocuk karakterleri yaratmasıyla özetlenebilir.

Ronald McDonald ve arkadaşları o zamandan beri batı toplumunun dokusunun bir parçası haline geldi ve zinciri nesilden nesile sevdirdi.

3) Ateşle Deneme

Birçoğu birkaç yıl önce sosyal medyada bir sıçrama yapan hayalet biber mücadelesini hatırlayacak – cesur bir ruh yemeye ve yemek yemeye çalışırdı. insanoğlunun bildiği en acı biber, kaçınılmaz olarak komik sonuçlarla. Yeni Zelanda’nın Hell Pizza’sı, Dostluğun Ateşle Denemesi olarak adlandırdıkları şeyi sunarak viral hissi yakalamaya karar verdi.

Sekiz dilimden birine hayalet biber serpilerek büyük bir pizza yapılacaktı. Arkadaşlar ve aile zarları atar ve lav ağzına sahip olan şanssız kişi olmamaları için dua ederdi. Kampanyanın sonucu? 2,3 milyon $ ekstra satış, %400 yatırım getirisi ve yeni müşteri sayısında %17,5 artış.

en kötüsü

1) Yelp’te en kötü incelenecek kampanya

David Cerretini, San Francisco’daki Botto Bistro’nun sahibi ve yöneticisidir. Yelp’te Botto Bistro’ya bakarsanız, garip bir şey fark edeceksiniz – çok komik bir şekilde yazılmış tek yıldızlı incelemeler var. Cerretini’nin istediği de tam olarak bu.

sahip olduktan sonra çevrimiçi inceleme devi ile tükürdüCerretini öfkesini dışa vurmanın en iyi yolunun Yelp’te en kötü yorumlanan restoran olmaya çalışmak olduğuna karar verdi. İçeceklerin yanında buz teklif etmemekten marinara sosu kokusu için 4 dolar ödemeye kadar kampanya işe yarıyor gibi görünüyor. Nihai hedef? Kim bilir?

2) Sonsuz yengeç

2003’te beyinler şuna güveniyor: ABD deniz ürünleri zinciri Red Lobster çarpıcı bir pazarlama kampanyasıyla geldi. “Neden müşterilerimize yiyebildiğin kadar yengeç sunmuyoruz?” dediler, tezahüratlar ve beşlik çakan bir koroya.

Sorun:

  • Çok fazla yengeç yemek çoğu insanın kusmasına neden olur.
  • Fast food zinciri kalitesinde yengeç yemek, çoğu insanın daha da erken kusmasına neden olur.
  • 2003 yılında yengeç bacağı fiyatları tüm zamanların en yüksek seviyesindeydi.

Red Lobster’ın hizmetlisi değilseniz, bu son nokta muhtemelen en önemlisiydi, çünkü herhangi bir müşteri altıdan fazla yengeç bacağı yerse restoranın para kaybedeceği anlamına geliyordu. Ve promosyon sırasında ortalama müşteri kaç tane yedi? 24.

Restoran, sonunda promosyonu kapatmadan önce birkaç hafta boyunca oldukça ciddi bir kayıp yaşadı.

3) McD.LT

Yapısı bozulmuş mutfak son birkaç yılda oldukça büyümüş olsa da, McDonald’s belki de ilk ve en kötü örnek olduğunu iddia edebilir.

KONSEPT: Bir çift strafor kabı oluşturun ve sıcak hamburger malzemelerini bir tarafa, soğuk hamburger malzemelerini diğer tarafa koyun ve müşterinin burgeri kendisinin yapmasına ve boyunca uygun sıcaklık seviyelerinin keyfini çıkarmasına izin verin.

Müşterinin kendi burgerini yapmasını sağlamanın ötesinde, McDonald’s bir çevrecilerden büyük tepki iki katı büyüklükteki bir kutu bir yana, tek strafor kabı için çoktan kolları sıvamış olan. Promosyon, birkaç kısa ve başarısız yılın ardından 1990’da sona erdi.

Bir cevap yazın

Ready to Grow Your Business?

We Serve our Clients’ Best Interests with the Best Marketing Solutions. Find out More

How Can We Help You?

Need to bounce off ideas for an upcoming project or digital campaign? Looking to transform your business with the implementation of full potential digital marketing?

For any career inquiries, please visit our careers page here.
[contact-form-7 404 "Bulunamadı"]